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你可能永远不会听说过'za'atar'这个词,但我们认为你肯定会知道它的时候了!这是用于描述烹饪草本植物的术语。它还用于描述一种人们用作调味品的香料混合,特别是在中东美食中,其中包含草本植物,以及盐,干的Sumac,烤芝麻和其他香料。你的嘴巴浇水吗?它肯定为任何一顿膳​​食添加了一堆味道!

你把扎塔尔读成扎塔尔。它是一种野生百里香,原产于中东和地中海地区。它被用来制造扎塔尔混合,我们在介绍中提到过。它可能是世界上用途最广的调味品之一。

这种混合物是多用途的,因为它有一种强烈的、美味的味道,咬一口后会有一种刺激。正因为如此,它被广泛使用。很多人把它加到橄榄油里做一种美味而简单的蘸酱。它也可以添加到baba gannouj,鹰嘴豆泥和labne,这是一种由酸奶制成的浓奶油。很多人还把它加到沙拉酱、烤炒蔬菜、鸡蛋和鹰嘴豆中。

或者,您可以用它作为鱼,肉和鸡的擦!正如您所看到的,当据使用这种多功能成分时,真的没有限制!Za'atar的伟大事物是它可以使普通食物味道令人难以置信。

这可能就是为什么最流行的做法是将其与橄榄油混合,作为mankoushe(一种传统的中东烘焙面包)的配料。如果你想知道这个面包怎么发音,那就是man-ou-sheh。

阿扎塔尔人的健康福利

阿扎塔尔不仅味道很棒,而且对健康也有很多好处。这包括以下内容…

  • 加强骨头-与扎塔尔有关的第一个健康益处是,它可以帮助加强你的骨骼。所有这些草药都有一个共同点就是矿物质。因此,在镁、铜、钙和铁的高凝固之间,扎atar可以对你的骨骼矿物质密度有很大的影响。
  • 改善情绪- 研究表明,Za'atar之间的联系并减少了抑郁率和随着情绪上升的速度。
  • 提高能源-你也会注意到你从扎塔尔得到一个强大的能量提升。它可以促进新陈代谢,因为混合香料中含有高浓度的类黄酮和多酚。
  • 减轻炎症反应- Za'atar也可以帮助促使炎症。你可以实际使用它作为皮肤的糊状物,而不是作为食物消耗它。将其放在皮肤发炎的区域,例如疼痛的关节和虫叮咬,可以具有类似于抗炎作用的效果。
  • 清理呼吸道百里香有许多祛痰的特性。它可以帮助清理呼吸道,这将导致你咳嗽出粘液和痰。这使它成为一个极好的食物添加到你的饮食,如果你感到感冒。
  • 缓解慢性疾病症状-最后但并非最不重要的是,扎atar是一种抗氧化剂,可以保护身体免受自由基的伤害,而自由基会导致许多不同的健康状况。

如何制作你自己的扎atar混合

当然,庆祝阿扎塔尔节最好的方式是自制混合香料。我们有一个食谱来帮助你……

成分

  • ¼茶匙或更多的aleppo辣椒薄片 - 这一切都取决于你喜欢多少踢!
  • 半茶匙粗盐
  • 一汤匙漆树
  • 一汤匙烤芝麻
  • 一汤匙碎香菜
  • 一汤匙孜然粉
  • 一汤匙已经压碎的干百里香

如何让你的扎塔尔混合

  • 抓住一个小碗,将所有成分混合在一起。
  • 简单地把它储存在一个密封的容器里。
  • 为了达到最好的口感,你应该把香菜和孜然的种子烤熟,直到它们散发出香味,然后磨碎。但是,如果你没有完整的种子,你可以简单地用它们代替磨碎的香料。

如何庆祝扎阿塔尔节

除了制作你自己的阿扎塔尔混合,还有很多方式你可以庆祝阿扎塔尔节。为什么不把你的朋友和爱人聚在一起,做一顿有阿扎塔尔人的饭呢?就像之前提到的,有很多不同的方法可以使用这种混合香料!它可以出现在任何东西中,从你上的蘸酱到你放在人们盘子里的肉。有一道菜是很容易的,而且一定是一种享受是扎塔尔烤鸡。你所需要做的就是用平常的方式烤鸡,然后在上面涂上香料,这样鸡肉就会充满味道!别忘了加点橄榄油和扎塔尔族的中东烤面包来达到更好的效果!

另一种庆祝阿扎塔尔日的方式是制作你自己的健康皮肤膏。如今,互联网上有很多DIY护肤产品的配方,加上与扎atar有关的炎症特性,这肯定是一种不错的成分。你一定会在网上找到很多关于这方面的不同想法,所以尽情探索不同的选择吧。

在Za'atar的颂歌中,您也可以尝试创建自己的香料组合!我们确信你可能有一些不同的草药和香料在你的橱柜里,为什么不经验实验,看看你是否可以像Za'Atar那样善良地创造一些东西?你永远不知道,你最终可能会带着自己的秘密组合,每个人都想知道食raybet提现谱!

关键信息

日期
每一个9月23日
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成立于
2019年9月23日

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