有一道菜谈到深深的丰富性,一种厚厚的乳脂状物质,包括巧克力的大多数颓废。这是致力于这种最美味的甜点的日子。这不是美味的一天,这就是让自己完全沉浸在这一奉献中的日子。朱莉娅的孩子被称为创造了完美的巧克力慕斯,包括深色酿造的咖啡,黄油,苦味般巧克力,鸡蛋,黑暗朗姆酒和香草提取物。这巧克力慕斯一天,让你的创造力闪耀!

在法语中,慕斯这个词意味着'泡沫',这是一个适用于这个甜点的APT描述,浅色和粗糙,或奶油和厚实,这一切都取决于你如何准备这种美味的食物。虽然这种美味的起源在很大程度上是未知的,但众所周知,它是法国18世纪的一个受欢迎的菜。然而,其外表的第一个书面记录实际上是1892年纽约市的博览会。

食谱首先在1897年的波士顿地球版中出现在“管家专栏”中出现。食谱实际上生产了一道巧克力布丁更有共同之处的菜,而不是这一天的更熟悉的泡沫治疗。直到蛋白被引入食谱,直到食谱,从黄色的蛋黄中分开。它是一种创造慕斯的艺术形式,因为它必须在很长一段时间内以持续的速度手鞭打它,直到电动混合器涉及它是常见的,以产生适当的一致性。

巧克力慕斯有很多食谱,所有食谱都引入了不同的调味和浇头的组合,所有这些都在尝试产生完美的慕斯风味和一致性。创建完美巧克力摩丝的第一步当然是利用您提供的最佳巧克力。

这一天有很多方法可以庆祝他们,其中包括向你的家人提供巧克力慕斯,或者把它们带入办公室。这些同事可以挑战挑战,以带来他们最喜欢的巧克力摩丝,无论是古老的家庭食谱,还是来自他们最喜欢的糖果店的巧克力。

有些人声称,巧克力摩丝的完美再现是基于其简单性的。大多数法国美食的基础是仅使用最基本的口味和技巧创造出味道。最基本的巧克力摩丝食谱只有五种成分,如下所述。

法国巧克力慕斯食谱

  • 11盎司的巧克力(黑暗是首选的方法)
    6个大鸡蛋
    2盎司的黄油,加一点。
    1.6盎司的糖
    盐少许

表面上的配方非常简单,但重要性铺设了完全加工。您首先需要用双锅炉用黄油融化巧克力,等待直到顶部礼物,丝光闪耀。虽然这是继续,你需要用盐鞭打蛋清,然后用糖加蛋黄,并用巧克力完成混合,鞭打一下。在此之后,您需要将它放入冰箱中6小时。

这是巧克力摩丝最基本的配方,从这里出来,它比你的创新多得多,以生产一个特殊的混合物。有很多方向,尽管您必须小心保持适当的成分平衡以保持一致性。香草提取物是一种普遍的添加剂,也是各种富含含量的浓郁醇等兰姆酒。

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