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有一种美味,这是大多数人心中的优雅的定义,这是一个神秘的词,这是一个渴望生活中更好的事情的渴望,一旦你考虑太仔细地思考它是什么。有很多东西被同名引用,但其中只有其中一个是真正的鱼子酱。真正的鱼子酱来自几种鲟鱼之一,鱼子酱日庆祝这种颓废的味道,以及它背后的历史。

鱼子酱日的历史

当你考虑今天它在社会中的地方时,鱼子酱有一个奇怪的历史。然而,起源保持不变。鱼子酱是鲟鱼的雌性的獐鹿(或鸡蛋),与白鲸是最受欢迎和众所周知的鲟鱼。很久以前,鱼子酱是免费的,往往是今天的花生常常是免费的,送去免费培养渴望并鼓励人们更加吸引。
适当的鱼子酱有很多颜色,尽管它通常是深度珠光黑色,并且可以占鲟鱼体重的25%。对于那些不知道的人来说,鲟鱼可以在300磅+上重量,这意味着单个鲟鱼一次可以产生高达75磅。鱼子酱是如此受欢迎,北美北美多次提供每年600吨的大量供应。

一旦禁令在1906年捕捞鲟鱼钓鱼,以保护其中的Dwindling数量在海洋中,鱼子酱的价格开始攀登。到了1960年,它是这样的价格,实际上它定义了它意味着优雅,昂贵的饭菜。从那时起,价格只上涨了。

如何庆祝鱼子酱日

庆祝鱼子酱日是美味和冒险的。虽然Beluga Sturgeon可能在许多人的财务手段之外,但这不是那里的唯一一种鱼子酱。鱼子酱日庆祝他们所有人,甚至是鲑鱼,鳟鱼,鲤鱼,lumpfish等'冒名顶替者'等等。在那里散开,探索鱼子酱的烹饪喜悦,如果你特别幸运,你可以从一颗珍珠汤匙的碗里享受它。没有理由我们不应该像国王和亿万富翁一样吃,如果只是一天。

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