苹果馅饼是一种美味,果味的款式,为自然甜苹果周围的美味面团提供了一个底座。这是一个令人愉快的菜肴,通常是甜点被吃掉,但有些人肯定欺骗,也喜欢它作为早餐糕点。

据某人说,每一天都应该是'Apfelstrudel'日 - 给它它适当的奥地利名字。无论被称为什么,是时候了解和庆祝苹果馅奶酪卷的时候了!

苹果馅奶酪卷的历史

苹果馅奶酪卷的菜肴可能会返回中世纪时间,包括苹果片,肉桂,糖和(有时但并不总是)葡萄干的中心。这些成分包裹在酥脆的糕点中,在烤箱中烘烤时淡化。通常配上粉末糖和厚厚的奶油的灰尘,苹果馅饼是最好的舒适食品在最优质的情况下展示。

虽然很多人认为这款甜蜜的菜来自德国起源,苹果馅饼实际上是奥地利食物,来自维也纳的海陵。事实上,Apple Strudel的原始配方在1697年,在维也纳烹饪书籍中手写,在维也纳市政厅图书馆,仍然存活。

首次录音后,在18世纪的奥匈帝国帝国的令人受欢迎,使其成为文化的图标。然而,由于纸薄层面团,实际上,食谱可能对来自其他东部的地方的食谱可能产生一些影响,例如土耳其或可能是希腊(思考贝加拉夫)。

德国博德尔的德语含义是“漩涡”,“漩涡”或“漩涡”,它恰如其地描述了糕点层倾向于围绕填充的方式。

多年来,这种传统菜肴的许多品种都在发挥作用。事实上,奥地利的每个家庭都有自己的特定食谱,适合苹果馅奶奶!今天,吃了不同类型的馅料,包括奶酪馅饼,杏馅馅饼,罂粟种子馅饼,甚至是用菠菜制造的咸味馅馅饼。

所有这些品种都很有趣和美味的冒险,但它们总是指出这一天庆祝的标志性经典:苹果馅奶酪卷。

如何庆祝苹果馅奶酪卷日

通过与其中一些活动庆祝或与其他创意庆祝,对Apple Strudel日感到兴奋:raybet提现

在家里制作苹果馅饼

创建此菜时,需要工作,直到它们足够薄以读取。现在那很瘦!这个甜点可以很容易在家中创造,使用黄油粉末层,缠绕在炖苹果。

最简单的苹果馅料配方可能会使用研磨的冷藏泡芙糕点面团,而不是在家中弥补和推出酵母面团。一旦研磨的泡芙糕点被固定,拿出几个苹果去皮,切片,准备的实际上很容易!尝试这个简单的配方:

容易苹果馅料配方

  • 3苹果(奶奶史密斯或其他馅饼)去皮和切片¼英寸厚
  • 1杯浅棕色糖
  • 1茶匙香草
  • 1茶匙柠檬汁
  • 1茶匙肉桂
  • 3汤匙面粉
  • ½杯葡萄干(如果优先)

将这些成分混合在碗中,并搅拌直至均匀涂覆。将Puff糕点涂抹在烤盘上,并将苹果混合物放在中心(纵向)。将面团折叠在填充物上,然后按下边缘(根据需要使用水)。用鸡蛋洗(1个鸡蛋和杯牛奶)刷顶部,撒上粗糖。在350摄氏度烘烤35-40分钟。

瞧!美味的苹果果馅奶酪卷很少的工作。享用乳蛋糕,奶油或香草冰淇淋。与家人和朋友分享以纪念苹果馅奶酪卷!

当然,那些感到更冒险的人,想要挑战他们内心的糕点厨师肯定可以从酵母配方开始,以推出自己的片状,层状面团。无论如何,它肯定会做出美味的款待。

享受奥地利维也纳的苹果馅饼

可能在奥地利维也纳市中心的面包店中,可能没有更好的地方真正享受苹果馅饼。在这些维也纳面包店,这不仅仅是一种糕点,是烹饪艺术:

  • Cafe Landtmann。这家帕萨迪自20世纪70年代以来,这座帕萨迪位于维也纳的精美酒店,致力于手工制作所有糕点,包括经典的苹果馅奶酪卷。
  • SchönbrunnPalace的咖啡馆Residenz。终极访问维也纳将包括这个展示,在帝国面包店发生,每小时一次,专业的糕点厨师提供制作苹果馅饼的示范,以及品尝(包括咖啡,当然包括咖啡)。
  • Kaffee Alt Wein.(咖啡馆老维也纳)。在这家舒适的咖啡馆享受正宗的维也纳装饰和氛围。Located in the Old University Quarter, this cafe was founded in 1922 and has been a family business almost the entire time, since 1939. Don’t forget to pair a slice of apple strudel with their classic Viennese coffee blend that was developed almost 100 years ago.

渠道那些内部奥地利根源

仅仅因为一个人不能完全前往维也纳进入一个小面包店并不意味着他们不能享受这一天!

努力庆祝奥地利文化将苹果培训带入世界,为什么不庆祝苹果果树斯特鲁尔的日子,练习一些糟糕的阳光,并在一边左右举行一杯热巧克力的温暖的盘子?

沿着这些线条,继续享受一顿饭,并用苹果馅奶酪结束,当然,一杯维也纳咖啡(浓咖啡)。

观看一个斯特鲁尔灵感的电影

在这些电影中偷看,并享受享受苹果果馅奶酪突的景色的游戏:

  • 无耻混蛋。这部Quinten Tarantino电影在座位边缘有座位,因为主角坐在与敌人的苹果馅饼,他坚持要等待奶油。
  • 冬天在vail。这个象鼻舞会电影包括Lacey Chabert作为一个活动计划者,他退出了工作并在沃尔府的纪念碑中搬到山中,她遇到一个有魅力的男人,他教她如何让苹果馅奶酪卷为当地活动称为斯特鲁尔博彩。故事情节可能是不可能的,但斯金尔仍然很美味。
  • 幻术师。在维也纳举办,这部电影中的一个场景描绘了爱德华诺顿作为一名魔术师,他们试图赢得杰西卡比尔的心脏,他扮演公爵夫人。这两者在技术上没有共同分享一个苹果馅奶酪卷 - 但希望他们愿意是错的吗?他们毕竟是在维也纳。
  • 梦幻般的野兽和在哪里找到它们。这次谈话说明了这一切:Queenie问纽特如果他喜欢馅饼或果馅饼。纽特回复他没有偏好,所以Queenie纠正了他并说:“你更喜欢斯特鲁尔,呵呵,亲爱的?馅饼是。“Queenie必须知道这是苹果博德的日子,即使在他们的虚构世界中也是如此!

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